Nước mắm từ lâu là loại gia vị không thể thiếu trong bữa cơm của mọi gia đình Việt. Nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn có băn khoăn về vấn đề sử dụng nước mắm cho con trẻ như: Có nên cho bé ăn nước mắm không? Khi nào thì ăn được? Có ảnh hưởng gì đến thận của con không? Nếu cũng đang lo lắng như vậy, thì bài viết này thực sự hữu ích dành cho bạn.
1. Khi nào thì bé có thể ăn nước mắm?
Theo khuyến nghị từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO):
- Trẻ dưới 1 tuổi: không được sử dụng nước mắm để nêm nếm vào thức ăn của trẻ, vì lúc này thận của trẻ còn chưa lọc hết được lượng muối trong nước mắm, mà chỉ nên tận dụng vị mặn, ngọt tự nhiên từ cá, tôm, rau củ...
- Trẻ từ 1 tuổi trở lên: chỉ nên nêm 1 - 2 giọt nước mắm vào khẩu phần ăn của bé cho đậm đà, có thể tăng dần về sau nhưng cần chú ý đến lượng muối trong bữa ăn.
2. Tại sao phải hết sức lưu ý khi chọn nước mắm cho trẻ nhỏ?
- Hàm lượng muối cao: trong 100ml nước mắm có chứa 25 - 30g muối, nếu dùng nhiều sẽ ảnh hưởng đến thận của trẻ.
- Dễ tạo thói quen ăn mặn: nếu nêm nếm gia vị vào thức ăn của trẻ quá sớm sẽ hình thành thói quen ăn mặn từ nhỏ và rất khó điều chỉnh về sau. Duy trì điều này sẽ gây nguy cơ lớn đến sức khỏe, như bệnh cao huyết áp.
- Chưa thực sự cần thiết: Lúc bắt đầu ăn dặm, vị giác của trẻ rất nhạy với hương vị tự nhiên của đồ ăn, nên không cần nêm nếm gì quá đậm đà, trẻ cũng sẽ ăn một cách ngon lành.
3. Cách chọn nước mắm an toàn cho bé
- Ưu tiên chọn nước mắm truyền thống: là nước mắm nguyên chất, giữ nguyên vẹn hương vị của cá, không chất hóa học, chất phụ gia.
- Kiểm tra kĩ nguồn gốc: chọn sản phẩm phải có nhãn hiệu rõ ràng, có kiểm tra đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Lưu ý đến độ đạm: vừa phải, ít mặn.
4. Và nên dùng thế nào cho đúng?
- Chỉ nêm rất ít, vài giọt vào phần ăn của bé.
- Nên nêm nếm sau khi nấu xong, để giữ hương vị thơm ngon và dinh dưỡng.
- Không dùng nước mắm pha tỏi ớt cho bé.
- Nên hạn chế tối đa cho bé dưới 1 tuổi.
5. Lời kết
Vậy bạn đã có câu trả lời cho việc dùng nước mắm cho trẻ nhỏ rồi phải không? Vấn đề là bạn nên sử dụng đúng thời điểm và liều lượng hợp lý, sẽ gia tăng chất lượng bữa ăn, giúp bé ngon miệng hơn. Điều quan trọng là lựa chọn đúng loại nước mắm chất lượng, uy tín, an toàn để đảm bảo sức khỏe cho bé và cả gia đình.
Hải Hương hân hạnh mang đến cho bạn những chai nước mắm bảo đảm thơm ngon và chất lượng, góp phần không thể thiếu trong hành trình mang đến bữa ăn ngon cho gia đình.
